Gaziantep ve edebiyat denilince akla gelen ilk isimlerden birisi de Mitat Enç’tir. Mitat Enç, Antep Savunması’na da kitaplarında işlediği anılarında yer vermiştir. Memleketi Antep üzerine yazmış olduğu kitaplar ile aslında şehrimiz tanıtan Enç’in Bitmeyen Gece ile Uzun Çarşının Uluları kitapları ile kendisi hakkında yazılmış olan Işığın Peşinde Bir Ulu kitabını bir set halinde yayınladık.

Uzun Çarşının Uluları, bir nevi portreler şaheseridir. Eski Antep’in kulağı kesiklerini anlatır. Kahramanları esnaf, meczup, yarıcı yahut dul kadın gibi, aklınıza gelebilecek her türden ve sıradan insanlardır. Anlattıkları portreler hiç de öyle saygıdeğer, çarşıdan geçerken ayağa kalkılan şahsiyetlerden değillerdir. Yazarın büyük ustalığı, her hikâyeye adını veren tek tek kahramanların arka planına yerleştirdiği bu çerçevededir. Bu sayede hem kahramanlarını hikâye tadında ölümsüzleştirir, hem de yüzyılımızın başlarındaki Türk toplumundan canlı kesitler sunarak bir Gaziantep portresi de çizmektedir.