Gaziantep'in zengin ve renkli mutfak kültürü, tarihin derinliklerinden günümüze uzanan benzersiz bir lezzet yolculuğudur. UNESCO'nun yaratıcı şehirler ağına gastronomi dalında seçilmiş bu tarihi kent, lezzetleriyle sadece Türkiye'nin değil, dünyanın dört bir yanının dikkatini çekiyor. Bu özel kitap, "1. Gaziantep Yemekleri ve Yemek Kültürü Ulusal Fotoğraf Yarışması"nda sergilenen eserleri bir araya getirerek, Gaziantep'in lezzet dolu dünyasına bir pencere açıyor.

Bu yarışma, "Gaziantep Sokak Lezzetleri ve Yemek Kültürü" ile "Gaziantep Kazan Yemekleri" olmak üzere iki kategoride düzenlenmiş ve bu kategoriler, Gaziantep'in mutfak kültürünün çeşitliliğini ve zenginliğini gözler önüne sermiştir. 147 katılımcı ile her iki kategoride de yüksek bir ilgi gören yarışma, Gaziantep mutfak kültürünün sadece lezzetlerini değil, aynı zamanda bu lezzetlerin arkasındaki emeği, hikâyeleri ve gelenekleri de ortaya koyuyor.