MAHMİL
GAZİANTEP MUTFAĞININ SAYGIN MİRASI
Doğa Çitçi
İlk Basım Tarihi | 2022 |
---|---|
Orijinal Dil | Türkçe |
Baskı Sayısı | 1 |
Türü | Yemek |
Sayfa Sayısı | |
Cilt Bilgisi | Ciltli |
ISBN | 9786257518055 |
Barkod | |
Yayınevi | Gazikültür |
Yayın Numarası | 53 |
Antep Savunması’nın 100. yıl dönümünde Murat Dağ ve İsmail Hakkı Üzüm’ün ortak çalışmalarıyla kaleme alınan, Cephe Hattından Türk ve Fransız Basınında Antep Savunması (1918-1921) isimli kitabın editörlüğünü Kent Konseyi Başkanı Dr. Samet Bayrak’ın yaptı. Gaziantep’in düşman işgalinden kurtuluşunun 100. yılında meydana getirilen çalışma, Antep’in düşman işgali karşısında vatan topraklarını, namusunu, inancını, Türklüğü ve İslâm’ı ne şartlarda ve nasıl savunduğunu dönemin Türk ve Fransız basınına yansımalarını gözler önüne seriyor.
272 sayfadan oluşan çalışmada, ulusal, yerel ve Fransızca gazeteler olmak üzere toplamda 24 farklı gazete incelendi.